Традиционно българинът сервира различни видове вина на трапезата си целогодишно. След като сме консумирали предимно червените сортове през зимата, тъй като те са по-подходящи за различни видове меса и готвено, нормално е през лятото да се насочим към друг тип напитки. Белите и в частност вино Розе са в пъти по-подходящи за топлото време и за по-леките ястия които поднасяме. Тази разновидност има ароматът на червеното вино за любителите на подобни сортове, но също така са вплели в себе си и цитрусови нотки, за да се харесат и на любителите на бели вина. Опитайте продукцията на Villagrivitsa.bg и ще останете очаровани.
Как се прави деликатното вино Розе
Има различни методи на преработка на гроздето, но може би най-популярният си остава, когато течността се отделя от ципата, преди тя да е пуснала напълно цвета си. Розето изглежда нежно и прозрачно, тъй като не е било толкова дълго в контакт с ципата както сортовете червено вино. Основно тя е компонентът който им придава наситения плътен цвят. Цветът на Розето определено влияе на неговия вкус. Колкото по-тъмен и наситен е той, толкова повече танини има в напитката. Розето на Villagrivitsa.bg е международно признато, а неговите характеристики са изключително разнообразни:
- има цвят на цъфнала праскова;
- аромат на – ягода бяла череша и сладка дюля;
- вкусът е балансиран с изразени плодови нотки и прекрасен сладък послевкус;
- може да се сервира с най-различни храни – салати, сирена, мезета, морски дарове и десерти;
- търсено и предпочитано през летния период.
Когато избирате такова вино ви предлагаме да се насочите към последните една-две реколти. С времето тази напитка може да загуби прекрасния си плодов аромат. Когато го поднасяте трябва да го охладите до около 10 градуса. Не правете грешката да го консумирате прекалено студено, защото няма да усетите напълно деликатната му структура.
Правила при съчетаване с различни храни
Със сигурност имате известна информация за това как да поднесете правилно Розето, но все пак има някои тънкости и правила които е препоръчително да знаете. Когато тази напитка е по-светла тя определено има и по-сладък вкус, а ако е тъмна определено е и по-суха. Сладките вина са много подходящи за деликатни ястия и десерти, като много често се поднасят на коктейли.
Сухите от друга страна се комбинират много добре с храни в които са използвани различни билки и подправки. Може би ще се изненадате да научите, че именно Розето е виното най-подходящо за барбекю. Препоръчваме ви да дегустирате нещо толкова изискано и деликатно в приятна компания.
